1.接受前厅的日常管理,随时协助前厅做好服务工作。
2.领用并保管备用金和收银设备设施。
3.做好客人离店结账工作，并在交款人面前点清款项，负责验钞，拒收假钞。
4.按账单实际金额为客人开具发票。
5.管理好菜单，做好相关登记。
6.每日下班前将所收取的现金整理清点。
7.下班前按规定打出相关报表，检查是否正确，保证所有单据齐全、账证相符。
8.认真执行单店各项规章制度和工作程序，接受有关人员的监督检查。
9.做好工作记录以及记录的保管或移交工作。
10.钻研本职工作，熟练掌握操作技能，提高工作质量与效率。