薪资:
¥6000-8000元/月
要求:
大专 | 5年 | 语言不限 | 年龄不限
地址:
重庆市(重庆市渝北区两港大道309号)导航
人数:
招聘0人
公司简介
重庆玖鸣呈酒店管理有限公司于2018年11月正式注册成立。专门从事酒店委托管理、酒店项目前期立项、酒店筹建筹备、高档酒楼的托管的专业酒店管理公司。我们的目标在一至两年内完成公司的组建、定位、人才储备、标准化管理模式的建立、制定近期及远期的发展目标等。为达到公司的终极目标,将围绕在公司内部建设、人才储备及培养、经营管理、项目辅助等方面逐一完善和优化,力求达到并超越对管理项目的要求。提升管理公司的管理深度,创造最大化效益和知名度。使重庆玖鸣呈酒店管理有限公司成为全国一流的强势品牌。
岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率,最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
岗位要求
1.大专以上学历或同等文化程度。
2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德
4.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
5.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
更新于:2020-02-13
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